Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Poniedziałek, 22 kwietnia 2024
Imieniny: Kaja, Leon, Łukasz
pochmurno
4°C

Jajka inaczej

Klasa II Ż wykonała na zajęciach praktycznych jajka poszetowe. Trudno wykonać takie danie, dlatego uczniowie z zapałem uczyli się techniki wykonania potrawy. Efekty były niezłe  jak na pierwszy raz, ale technika czyni mistrza. Następnym razem będzie lepiej. Jajka mają wiele wartości odżywczych i są  dobrą alternatywą dla mięsa.  Zachęcamy do wypróbowania przepisu w swojej kuchni.

 

Jaja poszetowe z  ziemniakami puree i surówką z kapusty pekińskiej (na 10 porcji)

Jaja

woda

Ocet

 

 

 

 

 

 

 

 

Ziemniaki

Masło

Mleko

Koperek

Sól

 

 

 

 

 

 

 

Kapusta pekińska

Kukurydza

Szczypior

Papryka konserwowa

Olej

Sól, cukier puder, pieprz, kwasek cytrynowy

 

 

20 szt

2 l

X

 

 

2 kg

100 g

200 ml

X

X

 

1000 g

1 puszka

1 pęczek

1 słoik

50g

x

 

 

 

 

 

Jaja umyć, sparzyć. Zagotować wodę z octem w płaskim garnku. Jaja wybijać pojedynczo na płaski talerzyk, delikatnie przekładać do wrzącej wody; chwilę pogotować (białko powinno być ścięta, a żółtko półpłynne). Wyjmować łyżką cedzakową. Można podawać z dipem czosnkowym.

 

Ziemniaki  poddać obróbce wstępnej; ugotować od wrzącej, osolonej wody, odcedzić, odparować; przecisnąć przez praskę; utrzeć z gorącym mlekiem i masłem; wyporcjować posypać posiekaną natką pietruszki.

Kapustę i szczypiorek poddać obróbce wstępnej; rozdrobnić. Kukurydzę odsączyć, paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać składniki z olejem, doprawić, wyporcjować, udekorować.

 

ŻYCZYMY SMACZNEGO
Grażyna Serafin

DO GÓRY
Dziękujemy, teraz zawsze będziesz na bieżąco!
Przeglądasz tę stronę w trybie offline.
Przeglądasz tę stronę w trybie online.