Praca i wypoczynek uczniów technikum żywienia na praktyce w Hesji

Praktykanci poznają elementy procesu gastronomicznego i obsługi konsumenta. Część uczniów uczestniczy w całym procesie przygotowania hotelu na przyjęcie gości:

Niektóre z nabytych umiejętności to:

• pieczenie ciast i przygotowywanie deserów
• przygotowywanie sałatek
• obsługa gości na śniadaniach i za barem
• obsługa urządzeń elektrycznych w kuchni i za barem ( zmywarka, blendery, wyparzarka, ekspres ciśnieniowy, piec konwekcyjny)
•  dekorowanie potraw
•  dobór zastawy stołowej do potraw i okazji
• nowe przepisy kulinarne
•  zasady podawania napoi zimnych i gorących

Na  kolejnej niedzielnej wycieczce uczniowie zwiedzają katedrę w Spayer oraz korzystają z atrakcji Parku rozrywki w Hassloch.