Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Czwartek, 30 maja 2024
Imieniny: Joanna, Feliks, Ferdynand
pochmurno
22°C

Ulubiony włoski styl

Klasy technikum żywienia bardzo lubią włoskie dania. Po popularnej pizzy przyszedł czas na lasagne.

Lasagne – rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów, a także danie przygotowywane na bazie tego makaronu.

 Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho w prostokątnym naczyniu, na przemian z warstwami farszu. Następnie potrawa jest zapiekana. Farsz stanowią najczęściej warstwy sosu pomidorowego z mięsem, beszamelu i sera, układane do wyczerpania składników, chociaż zdarzają się przepisy na wersje wegetariańskie i na słodko. Danie podawane jest na gorąco. Potrawa ta pochodzi z Włoch.

Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Lasagne

Na zajęciach praktycznych, z Panią Katarzyną Brzozowską, klasa III Ż przygotowała pyszną lasagne. Można skorzystać z poniżej zamieszczonego przepisu.

 Składniki na porcję dla 6 osób: 
  -200 g makaronu lasagne
-400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
-2-4 ząbki czosnku
-2 cebule
-500 g dojrzałych, obranych ze skórki pomidorów lub pomidorów z puszki
-100 g oliwy z oliwek
-400 g żółtego sera
-przyprawy

 Technika wykonania sosu bolognese:
cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, przysmażamy cebulę, a następnie mięso z czosnkiem mieszając ok 15 min. Dodajemy pokrojone pomidory. Doprawiamy. 

 Składniki na sos beszamelowy:
-2 łyżki masła

-2 łyżki mąki
-500 ml mleka
-przyprawy(oregano, tymianek, bazylia,sól, pieprz, gałka muszkatołowa) 

 Technika wykonania sosu beszamelowego:
rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok 3 min.  aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy. 

Technika wykonania lasagne :

makaron lasagne gotujemy ok. 3 min. w osolonej,  wrzącej wodzie. Następnie układamy go  w naczyniu żaroodpornym(wcześniej posmarowanym oliwą). Na makaron kładziemy trochę startego żółtego sera, potem sos bolognese, sos beszamelowy, ser, ponownie płaty makaronu itd. do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy serem. Lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni. Pieczemy ok 40 min. 

ŻYCZYMY SMACZNEGO

Zdjęcia udostępniła: Klaudia Lechowska III Ż                                                                                      Opracowała: Grażyna Serafin

     

DO GÓRY
Włącz powiadomienia WebPush
Dziękujemy, teraz zawsze będziesz na bieżąco!
Przeglądasz tę stronę w trybie offline.
Przeglądasz tę stronę w trybie online.