Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Czwartek, 30 maja 2024
Imieniny: Joanna, Feliks, Ferdynand
pochmurno
22°C

Ryba sauté w sosie greckim

 

 

Potrawa ta jest połączeniem pełnowartościowego białka ryby i warzyw, będących bogactwem błonnika, witamin i soli mineralnych. Pyszna, zdrowa i kolorowa – to klasa II Ż na zajęciach praktycznych wykonała to danie.

Składniki na 1 porcję

Ryba sauté:

- 1 płat  rybny  mrożony z mintaja

- ok. 6 g mąki pszennej

- ok. 50 g oleju

- ok. 4 g natki pietruszki

 Sos grecki

-  40 g marchewki

- 10g pietruszki

- 20g selera

- 20 g cebuli

- 20 g koncentratu pomidorowego

- ok. 20 g oleju

- 2 g musztardy stołowej

- przyprawy do smaku: papryka słodka, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, sól, cukier

 

Przygotowanie

Zamrożony płat rybny rozmrozić, posolić, oprószyć mąką i podsmażyć na gorącym tłuszczu

     

Przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, pokroić je w cienki makaron i podsmażyć na oleju, dodając 2- 3 łyżki wody. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i dusić do miękkości.

Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku słodko- kwaśnego. 

Usmażoną rybę podawać z sosem greckim i pieczywkiem … i  oczywiście całość przyozdobić ładnym uśmiechem!

SMACZNEGO!

Udostępniły: Paulina Leśkiewicz i Aleksandra Ferenz kl II Ż

Opracowała: Grażyna Serafin

DO GÓRY
Włącz powiadomienia WebPush
Dziękujemy, teraz zawsze będziesz na bieżąco!
Przeglądasz tę stronę w trybie offline.
Przeglądasz tę stronę w trybie online.