Kurczak szarpany z ryżem na sypko i mufiny z czekoladą

Klasa II Ż na zajęciach praktycznych z Panią Katarzyną Brzozowską, wykonała lekkostrawne danie z kurczaka oraz deser - mufiny z czekoladą.

Kurczak szarpany z ryżem na sypko

Składniki:
ćwiartki z kurczaka
włoszczyzna
koperek
śmietana
mąka pszenna
ryż
kostka rosołowa
przyprawy
marchew 
jabłko

Muffiny z czekoladą

Składniki:
5 jajek
1 szk. cukru 
3/4 szk. mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
czekolada 

  Technika wykonania:
Jaja sparzyć, zmiksować z cukrem. Margarynę roztopić. Do ubitych jaj dodać po łyżce przesianej mąki(wymieszanej z proszkiem do pieczenia) i roztopionej margaryny, dokładnie wymieszać. Masę można podzielić na pół i do jednej części dodać kakao. Do foremek wlać białą masę, ułożyć dodatki(czekoladę) i na to wylać ciemną masę. Piec w temp. 160-180 stopni przez ok 20 min.

Z podanych składników wychodzi 15 muffin.

                                                                                 Życzymy smacznego

Zdjęcia udostępniła: Klaudia Lechowska kl. II Ż                                                                                               Opracowała: Grażyna Serafin